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富良野 外国人・長期滞在観光客向け人材育成事業 平成21年度冬期 人材育成プログラム 内容

外国人・長期滞在観光客向け人材育成事業

平成21年度冬期 人材育成プログラム 内容

*受付中もしくは内容が更新された研修は【更新】【受付中】などと表示されています。

*未確定の項目や内容については赤文字で示しております。

*日時、会場等は変更の可能性もありますので、必ず申し込み/ご確認願います。

観光基礎講習

観光基礎講習-1 【決定】

講義/研修名 北海道学(1)地域学「富良野開拓の歴史」
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成21年11月10日(火) 18:30~20:30
会 場 富良野生涯学習センター
目 的 当地域を訪れる観光客に、富良野広域についての開拓史および産業などについて説明ができるガイド基礎知識を学ぶ。
内 容 北海道および富良野広域圏の地域の歴史、産業、開拓の歴史などについて学びます。
テキスト 講師自作
持ち物 筆記用具
講 師 富良野生涯学習センター 学芸員 澤田 健氏

観光基礎講習-2 【決定】

講義/研修名 北海道学(2) アイヌ文化1

「アイヌの人々の暮らしと文化・自然との関わり」

コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成21年10月31日(土) 13:00~15:00
会 場 リゾートインノースカントリー
目 的 アイヌ文化、食文化を通じ、アイヌの人々にとっての自然との関係、関わり方などを学び、自然を利用するに当たり、ガイド伝えるべき自然へのかかわり方や、本質を伝えることができるガイドの育成
内 容
  • アイヌの人々の暮らしについて(生活スタイル・食生活・交易・文化)
  • アイヌの人々の自然・神々に対する考え方
テキスト 講師自作
持ち物 筆記用具
講 師 鹿田 川見 氏 (旭川市博物館 学芸員)

観光基礎講習-3 【決定】

講義/研修名 北海道学(3)アイヌ文化2

「アイヌの人々の暮らしと文化・自然との関わり」

コマ数/時間 2時間×2講義
日 時 平成21年11月19日(木)

10:00~12:00 ワークショップ① アイヌの食文化

13:00~15:00 ワークショップ② アイヌの音楽世界と語り

集合場所 富良野市生涯学習センター(富良野市山部東21線12番地)
目 的 アイヌ文化、食文化を通じ、アイヌの人々にとっての自然との関係、関わり方などを学び、自然を利用するに当たり、ガイド伝えるべき自然へのかかわり方や、本質を伝えることができるガイドの育成
内 容 伝統的な食文化や食生活、自然に対する間が方などを講義していただきながら、実際に参加者と一緒に調理実習や音楽と楽器のワークショップ開催
テキスト 講師自作
持ち物 筆記用具、動きやすい服装
講 師 鹿田 川見 氏 (旭川市博物館 学芸員)

川村 久恵 氏 (川村アイヌ記念館)

杉村 フサ 氏 (アイヌ伝承者)

観光基礎講習-45 【決定】

講義/研修名 ガイド向け「地域の自然(秋・冬)」
コマ数/時間 2時間×4講義
日 時 1)平成21年11月11日(水) 10:00~15:00頃

2)平成21年11月12日(木) 10:00~15:00頃

会 場 1)鳥沼公園(富良野市)

2)朝日ヶ丘公園(富良野市)

*雨天時: ふらっと交流スペースまたは商工会議所(未定)

目 的 ネイチャーガイドとして必要な最低限の技術と考え方などの基礎知識を身につける。
内 容
  • 富良野学習センター発行の「自然観察ガイド」に基づくガイディングと自然基礎知識を学習する
  • 参加者を惹きつけるガイディングとは?
  • 植物図鑑の使い方と図鑑を利用した自然知識の学習方法
  • 身近な公園や自然を使ったガイディング
テキスト 「自然観察ガイド」朝日ヶ丘公園編
持ち物 筆記用具、図鑑、飲料水、普段ガイドを行う際の装備
講 師 三木 昇 氏 (北の森伝習所、北海道アウトドア協会)

観光基礎講習-6 【決定】

講義/研修名 環境教育基礎(生物多様性と害獣)
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成21年11月28日(土) 18:30~20:30
会 場 ニュー富良野ホテル 2F 「花の間」
目 的 富良野広域圏でガイドするうえで守るべきまたは、お客様の安全や、行動に対して環境保全を視野に入れたガイド育成また、環境保全を目指す。
内 容
  • 富良野ガイドライン活用方法について

    富良野ガイドラインによるアウトドアガイドの質の向上を目指して

  • ワークショップ:ガイドラインを活用したアウトドアガイドについて
テキスト 講師自作
持ち物 筆記用具、
講 師 小島 望 氏:

(なきうさぎの鳴く里づくりプロジェクト協議会、

川口短期大学 准教授 博士(農学))

地域観光資源講習

【未定】

講義/研修名 地域の観光資源見学 冬期
コマ数/時間 2時間×2講義
日 時 平成21年2月開催予定
集合場所 JR富良野駅前(暫定)
目 的 富良野広域圏の観光施設を知ることにより、広域圏を訪れる観光客に、観光施設についての案内や提案を行える
内 容 富良野広域圏の宿泊施設、飲食店、観光施設など視察
テキスト 講師自作
持ち物 筆記用具、雨具、歩きやすい服装、飲み物
講 師 ふらの観光協会 鳥居 達哉 氏


観光デザイン講習

【未定】

講義/研修名 デザインパッケージ講座(1)
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成21年1月 未定
会 場 未定
目 的
内 容 パンフレット、WEB、パッケージのデザイン
テキスト 未定
持ち物 筆記用具、
講 師 未定

【未定】

講義/研修名 デザインパッケージ講座(1)
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成21年1月 未定
会 場 未定
目 的 未定
内 容 未定
テキスト 未定
持ち物 筆記用具、
講 師 未定


ホテル・レストラン基礎・実技

ホテル・レストラン基礎-1 【決定】

講義/研修名 北海道のワインツーリズム (富良野ワインの観光産業での活用)
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成21年10月29日(木) 10:00~12:00
会 場 ふらのワインハウス
目 的 ワインの種類と味についての基本的な知識の習得と、北海道で行われているワインツーリズム全般について学ぶ
内 容 ・ワインの種類と味について

・ふらのワインの種類と特徴について

・北海道のワインツーリズムへの取り組み

・ワインを生かした地域の魅力づくり

テキスト 講師自作
持ち物 筆記用具
講 師 阿部 さおり 氏 (有限会社インターリンク 代表)

ホテル・レストラン基礎-2 【決定】

講義/研修名 料理に合わせたワインとチーズの選び方
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成21年11月21日(土) 10:00~12:00
会 場 ふらのワインハウス
目 的 料理に合わせたワインの選び方の基本的な知識の習得と、ワインとチーズを生かしたメニューの創造について学ぶ
内 容 ・ワインの種類と味について

・チーズの種類と味について

・ワインツーリズムの世界的なトレンド

・ワインとチーズを生かしたメニューの創造と、地域の魅力づくり

テキスト 講師自作
持ち物 筆記用具
講 師 筒井 法子 氏 (有限会社ツツイ 代表)

ホテル・レストラン実技 【日程未定】

講義/研修名 1)テーブルマナー(実技)

2)コース料理のアテンド(実技)

コマ数/時間 2時間×2講義
日 時 富良野会場:1)平成21年11月24日(火) 14:00~16:00(暫定)

2)平成21年12月2日(水) 14:00~16:00(暫定)

トマム会場:1)平成21年11月30日(月) 14:00~16:00(暫定)

2)平成21年12月4日(金) 14:00~16:00(暫定)

会 場 富良野会場:新富良野プリンスホテル

トマム会場:アルファリゾートトマム

目 的 レストランでお客様をおもてなしする際の基本的な技術を習得する
内 容 1)基本的なテーブルマナーを学ぶ

2)コース料理のアテンドの方法を基礎から学ぶ

テキスト 講師自作
持ち物 筆記用具
講 師 富良野会場: 未定

トマム会場:  未定


語学講習 (研修日程・内容の詳細は別紙参照)

【決定】

講義/研修名 英語(基礎編)
コマ数/時間 富良野:2時間×10講義
日 程 富良野会場:平成21年 10月~12月にかけて全10回予定

トマム会場:平成21年11月~12月にかけて全10回予定

会 場

時 間

富良野会場: メガネのデアイ 2F 18:30~20:30

トマム会場:ビレッジアルファ 研修室 18:30~20:30

目 的 専門的なガイドを行うための英語を身に付ける前の、基本的な会話力を身につける
内 容 ・外国人観光客とのコミュニケーションに必要と思われる基本的な

文法、語彙を学ぶ

・会話練習を行うことにより、参加者の英語力に見合ったコミュニ

ケーション能力(英語運用能力)を身に付ける。

テキスト 講師作成
持ち物 筆記用具、英和辞典
講 師 Gary Burcon 氏

【決定】

講義/研修名 英語(会話編)
コマ数/時間 富良野:2時間×10講義
日 時 富良野会場:平成21年 10月~12月にかけて全10回予定
会 場 富良野会場: メガネのデアイ 2F 18:30~20:30
目 的 接客およびガイドを行う際に有効な、コミュニケーションのための

英会話力を身につける

内 容 ・外国人観光客とのコミュニケーションに必要と思われる基本的な

文法、語彙を学ぶ

・会話練習を行うことにより、参加者の英語力に見合ったコミュニ

ケーション能力(英語運用能力)を身に付ける。

テキスト 魔法の口ぐせ英語
CD BOOK(明日香社)
持ち物 筆記用具、英和辞典
講 師 Gary Burcon 氏

【決定】

講義/研修名 英語(ホスピタリティ編)
コマ数/時間 富良野:2時間×6講義

南富良野・占冠:2時間×4講義

日 程 富良野会場:平成22年 1月に6回予定

トマム会場:平成22年1月に4回予定

会 場

時 間

富良野会場:ナチュラクスホテル 13:00~15:00

トマム会場:ビレッジアルファ 研修室 18:30~20:30

目 的 外国人観光客の対応を行う際の、適切な表現、態度、マナーを習得する
内 容 ・ホテル・レストラン・観光施設内での応対に必要と思われる語彙や表現

と、アクティビティー・用具・交通手段の予約に必要と思われる語彙や

表現を学ぶ

・場面・状況ごとに徹底的な会話練習を行うことにより、参加者の英語力

に見合った、外国人観光客をおもてなすためのコミュニケーション

能力(英語運用能力)を身に付ける。

テキスト 魔法の口ぐせ英語
CD BOOK(明日香社)
持ち物 筆記用具、英和辞典
講 師 寺師 祥子 氏

【決定】

講義/研修名 韓国語(基礎講座)
コマ数/時間 2時間×8講義
日 程 富良野会場:平成21年11月から12月にかけて全8回予定

トマム会場:平成22年 1月から 2月にかけて全6回予定

会 場

時 間

富良野会場:ニュー富良野ホテル 2F「花の間」 18:30~20:30

占冠会場:ビレッジアルファ 研修室 18:30~20:30

目 的 専門的なガイドを行うための韓国語を身に付ける前の、基本的な会話力を身につける
内 容 ・韓国語圏観光客とのコミュニケーションに必要と思われる基本的な

文法、語彙を学ぶ

・会話練習を行うことにより、参加者の語学力に見合ったコミュニ

ケーション能力(言語運用能力)を身に付ける。

テキスト よくわかる韓国語 step1(白帝社)
持ち物 筆記用具、韓国語辞書
講 師 朴 漢圭 氏

【決定】

講義/研修名 中国語(基礎講座)
コマ数/時間 2時間×8講義
日 程 富良野会場:平成21年12月から平成22年1月にかけて全8回予定

トマム会場:平成22年1月に全6回予定

会 場

時 間

富良野会場:ナチュラクスホテル 18:30~20:30

占冠会場:ビレッジアルファ 研修室 18:30~20:30

目 的 中国語圏観光客への対応を行う際の、適切な表現、態度、マナーを習得する
内 容 ・中国語圏観光客のおもてなしに必要なマナーや技術と、最低限の会話に必要と思われる語彙や表現を学ぶ。

・中国語圏観光客に対して失礼になる態度や事柄について学ぶ。

テキスト 未定(講師選定)
持ち物 筆記用具、中国語辞書
講 師 富良野会場:李 ピン 氏

トマム会場:劉 暁娟 氏

コミュニケーション

【決定】

講義/研修名 説明時の話し方(ガイド・ホテルのフロント)
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成21年11月21日(土) 14:00~16:00 (暫定)
会 場
目 的
内 容
テキスト
持ち物
講 師 筒井 法子 氏 (有限会社ツツイ 代表)

【未定】

講義/研修名 営業時の話し方
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成22年1月 開催予定
会 場 未定
目 的
内 容
テキスト
持ち物
講 師 未定

【未定】

講義/研修名 プレゼンテーション(1)
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成22年1月 開催予定
会 場 未定
目 的
内 容
テキスト
持ち物
講 師 未定

【未定】

講義/研修名 プレゼンテーション(2)
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成22年1月 開催予定
会 場 未定
目 的
内 容
テキスト
持ち物
講 師 未定

アウトドア基礎

【決定】

講義/研修名 スキー・スノーボード用具の知識(1)最新道具
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成21年10月24日(土) 18:00~19:00
会 場 北の峰ターミナル(富良野)
目 的 冬山でガイドを行う際に必要な基礎知識を学ぶ
内 容 ・冬山でのガイドに必要なスキルと経験全般について

・冬山でのガイドに必要な用具について(通常の道具との比較)

・海外の冬山ガイド事情について

テキスト こちらで用意いたします。
持ち物 筆記用具
講 師 佐々木 大輔 氏 (プロスキーヤー)

【決定】

講義/研修名 スキー・スノーボード用具の知識(2)英語
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 富良野会場:平成21年11月24日(火) 17:30~19:30(暫定)

トマム会場:平成21年12月7日(月) 17:30~19:30(暫定)

会 場 富良野会場:富良野スキー場

トマム会場:トマムスキー場

目 的 英語圏のお客様に、スキー・スノーボード用具を安全に装着していただけるコミュニケーション能力と知識を習得する
内 容 ・スキー・スノーボード用具の英語での説明

・スキー・スノーボード用具の英語による装着方法の説明

テキスト 講師自作
持ち物 筆記用具など
講 師 リキ大滝、マット・フィアー、キース・スタブス、ディーン・ハンター

【決定】

講義/研修名 ガイドツアー時のリスクマネージメント
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成21年11月17日(火) 14:00~16:00
会 場 ナトゥールヴァルト2F コンベンションルーム
目 的 ガイドツアー時に発生するリスクと、その対策について学ぶ
内 容 ・ガイドツアー時に起こりうる事故(環境要因)の例

・ガイドツアー時に起こりうる事故(人的要因)の例

・事故の予防

・事故が起こった場合の対応

テキスト 講師が用意いたします。
持ち物 筆記用具
講 師 松田 光輝氏 (知床ネイチャーオフィス)

【決定】

講義/研修名 ガイドツアーに関する保険の知識
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成21年10月30日(金) 18:30~20:30
会 場 ニュー富良野ホテル 2F 「花の間」
目 的 ガイドツアーにおける保険についての知識を学ぶ
内 容 ・過去のガイドツアー時に発生した事故の際の、裁判結果や保険適応

事例について

・ガイドツアー保険の種類と適応範囲について

テキスト 講師が用意いたします。
持ち物 筆記用具
講 師 小林 和則氏 (ナレッジコーポレーション)


放送映像実技 (研修日程・内容の詳細は別紙参照)

【決定】

講義/研修名 映像(1)
コマ数/時間 2時間×1講義
日 時 平成21年10月24日(土) 18:00~19:00
会 場 北の峰ターミナル2F
目 的 冬山での写真撮影ができるカメラマンに必要な知識を学ぶ
内 容 ・冬山での写真撮影に必要なスキルと経験全般について

・冬山での写真撮影に必要な用具(通常の道具との比較)

・滑り手とのコミュニケーション方法について

テキスト 講師が用意いたします。
持ち物 筆記用具
講 師 山田 博幸氏(プロカメラマン)

【決定】

講義/研修名 映像編(2)~(4)
コマ数/時間 2時間×3講義
日 程 平成21年11月から平成22年3月頃までの土曜日で全3講義開催
会場/時間 ラジオふらの  土曜日 9:00~12:00
目 的 コミュニティーFMの即戦力になるための技術を習得する
内 容 映像資料の作成やコミュニティーFMの運営に必要な、「話す」「撮る」「編集する」のうちの、撮影と編集の基本的な技術を学ぶ
テキスト 講師が用意いたします。
持ち物 筆記用具
講 師 丸山 一敏氏 (ラジオふらの 代表)

【決定】

講義/研修名 放送編(1)~(11)
コマ数/時間 2時間×14講義
日 程 平成21年11月から平成22年3月頃まで全11講義開催
会場/時間 ラジオふらの  土曜日 9:00~12:00
目 的 コミュニティーFMの即戦力になるための技術を習得する
内 容 ・映像資料の作成やコミュニティーFMの運営に必要な、「話す」「撮る」

「編集する」のうちの、ナレーションと録音・編集の基本的な技術を学ぶ

・最終日にコミュニティーFMの番組を担当する

テキスト 講師が用意いたします。
持ち物 筆記用具
講 師 西部みどり氏(ラジオふらの)

アウトドア実技 (研修日程・内容の詳細は別紙参照)

【決定】

講義/研修名 スキー・スノーボード実技
コマ数/時間 2時間×21講義
日 時 平成21年11月から平成22年3月頃まで開催
会 場 富良野スキー場 / トマムスキー場
目 的 英語圏のお客様に対し、安全で楽しいスキー・スノーボードレッスンを行う技術とコミュニケーション能力を習得する
内 容 英語によるスキー・スノーボードレッスン

(カリキュラムや講義内容の詳細は別紙にて説明いたします。)

テキスト 講師自作
持ち物 筆記用具、スキー・スノーボードができる格好
講 師 リキ大滝、マット・フィアー、キース・スタブス、ディーン・ハンター

【決定】

講義/研修名 テレマークスキー実技
コマ数/時間 2時間×7講義
日 時 平成21年12月10、11、14、17、18、21、22日 (暫定)
会 場 富良野スキー場、カムイスキーリンクス、十勝岳(予定)
目 的 英語圏のお客様に対し、安全で楽しいテレマークスキーレッスンとバックカントリーガイドを行う技術とコミュニケーション能力を習得する
内 容 英語によるテレマークスキーレッスン

(カリキュラムや講義内容の詳細は別紙にて説明いたします。)

テキスト 講師自作
持ち物 筆記用具、テレマークスキーができる格好
講 師 ビフ・ラッセル

【決定】

講義/研修名 冬山安全研修 (Canadian
Avalanche Course Level 1 )
コマ数/時間 2時間× 4講義
日 時 平成21年12月15日(火)、16日(水) *天候・降雪状況によりに変更あり
会 場 富良野スキー場(予定)
目 的 冬山スキーガイドツアーを開催するのに必要な、最低限の安全管理技術を身につける。
内 容 Canadian Avalanche
Course Level 1に準ずる
テキスト こちらで用意いたします
持ち物 筆記用具、スキー・スノーボードができる格好、バックカントリー用具

(詳細な装備については受講前にお知らせいたします)

講 師 チャールズ・オールベリ―氏(北海道パウダーガイド 代表)

【決定】

講義/研修名 冬山ガイド研修
コマ数/時間 2時間× 6講義
日 時 平成22年1月20日(水) *天候・降雪状況によりに変更あり
会 場 カムイスキーリンクス(予定)
目 的 冬山スキーガイドツアーを開催するのに必要な最低限の技術と考え方を身につける。
内 容 ・ゲレンデと冬山の違い

・冬山でのお客様の引率方法(理論)

・冬山でのお客様の引率方法(実技)

テキスト こちらで用意いたします
持ち物 筆記用具、スキー・スノーボードができる格好、バックカントリー用具

(詳細な装備については受講前にお知らせいたします)

講 師 チャールズ・オールベリ―氏(北海道パウダーガイド 代表)

【決定】

講義/研修名 ネイチャーガイド基礎知識講習  冬の身近な自然
コマ数/時間 2時間×2講義
日 時 平成22年2月10日(水) 10:00~15:00
会 場 鳥沼公園(富良野市)他
目 的 ネイチャーガイドとして必要な最低限の技術と考え方などの基礎知識を身につける。
内 容
  • 富良野学習センター発行の「自然観察ガイド」に基づくガイディングと自然基礎知識を学習する
  • 参加者を惹きつけるガイディングとは?
  • 植物図鑑の使い方と図鑑を利用した自然知識の学習方法
  • 身近な公園や自然を使ったガイディング
テキスト 「自然観察ガイド」朝日ヶ丘公園編
持ち物 筆記用具、図鑑、飲料水、普段ガイドを行う際の装備
講 師 三木 昇 氏 (北の森伝習所、北海道アウトドア協会)

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